Добавлено в закладки: 0
Понадобится:
Баклажаны,
Рассол:
0,5 л вода кипяченая,
1 ст.ложка соли,
2 ч.ложки перец красный,
2 головки чеснока,
1,5 ст.ложки уксус 70%-ный.
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать дольками 3-5 см и обжарить в масле.
2. Залить рассолом, поставить под пресс на ночь, затем разложить по банкам, сверху залить прокаленным маслом, простерилизовать 15-20 минут и закатать.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.