Блины

Порций: 4-6   Время приготовления: 40 минут

Добавлено в закладки: 1

Блины на кипятке получаются тонкими, воздушными и пористыми. Данный рецепт блинов на кипятке позволит вам, приготовить вкуснейший завтрак.

0

Понадобится:

  • 1,5 стакана кипятка
  • 1,5 стакана молока
  • 2 яйца
  • 1,5 стакана муки (тесто должно быть реже, чем на оладьи)
  • 1,5 ст.ложки сливочного масла
  • 1,5 ст.ложки сахарного песка
  • 0,5 ч.ложки соли
  • ваниль
  • Приготовление:

    1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.
    2. Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем.
    3. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.
    4. Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, грибная, ягодная и др.) или придумайте свою.
    Приятного аппетита!
    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    Войти, чтобы оставить комментарий