Добавлено в закладки: 0
Понадобится:
800 г муки,
800 мл молока,
4 яйца,
50 г сливочного масла,
1 ст.ложка соли,
1 ч.ложка сахара,
20 г дрожжей.
Приготовление:
1. Взять 600 г теплого молока, развести в нем дрожжи и влить все в муку. Тщательно взбить тесто лопаткой.
2. Поставить в теплое место и дать подняться.
3. Размешать в 200 г теплого молока 4 желтка и 50 г растопленного масла, добавить соль и сахар.
4. Все соединить с тестом. Перед выпечкой блинов добавить в тесто взбитые белки. Эти блины должны быть очень тонкими.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.