Домашние заготовки

Капуста «Праздничная»

Понадобится: 1 кочан капусты, 1 головка чеснока, 2 свеклы. Для маринада на 2 л воды: 2 ст.ложки соли, 2 ст.ложки сахара, 6 горошин черного перца, 4 лавровых листа, 0,5 стакана столового уксуса. Приготовление: ( ...) 0 ...

Перец по-кубански «Казачий»

Понадобится: 1 кг болгарского перца, 500 г помидоров, 60 г чеснока, 20 г соли, 100 мл 9-процентного уксуса, 40 г сахара, 20 г зелени кинзы, молотый черный перец по вкусу, 20 мл растительного масла. Приготовление: ( ...) 0 ...

Пикантный сливовый соус

Понадобится: 8 кг спелых слив, 800 г сахара, 200 г аджики, 500 г чеснока. Приготовление: ( ...) 0 ...

Сладкие помидорки

Понадобится: 10 кг помидоров, 3 головки чеснока, 2 пучка морковной ботвы. На 10 л воды: 1 стакан соли, 6 стаканов сахара, 50 мл 70-процентной уксусной эссенции. Приготовление: ( ...) 0 ...

Уксус из красной смородины

Понадобится: 0,5 кг красной смородины, 200 г сахара. Приготовление: ( ...) 0 ...

Клюквенное варенье

Понадобится: 1 кг клюквы, 1,5 кг сахара, 300 г измельченных грецких орехов. Приготовление: ( ...) 0 ...

Земляника в сиропе

Понадобится: 2 кг земляники, 600 г сахара. Приготовление: ( ...) 0 ...

Варенье из помидоров

Понадобится: 1 кг небольших зеленых незрелых помидоров с плотной мякотью, 1,2 кг сахара, 4-5 г лимонной кислоты. Приготовление: ( ...) 0 ...

Огурчики «Хрустящие»

Понадобится: На 2 литровые банки: 1 кг огурцов, 2 листа хрена, 4 зонтика укропа, 4-6 зубчиков чеснока, 10 горошин черного перца, 2 вишневых листика, 4 листика смородины, 6 ягод черной смородины, 4 ст.ложки 5-процентного уксуса. Для ...

Циклантеры в маринаде

Понадобится: циклантеры, чеснок, зелень петрушки. Для маринада на 1 л воды: 6 ст.ложек растительного масла, 1 стакан сахара, 250 мл яблочного уксуса, 2 ст.ложки соли, душистый горошек, корица, гвоздика по вкусу. Приготовление: ...

«Бочковые» огурчики

Понадобится: На 3-литровую банку: 2 кг огурцов, 1 корень хрена, 3 зубчика чеснока, 1 зонтик укропа, листья смородины, вишни, петрушка по вкусу. Для рассола: 2 ст.ложки соли на 1 л воды, перец горошком черный и душистый, 3 лавровых ...

Вкусный сок из смородины

Понадобится: 6 кг черной смородины, 2,5-3 кг сахара. Приготовление: ( ...) 0 ...

Варенье «Янтарное»

Понадобится: 1 кг кабачков, 2 лимона, 1 кг сахара. Приготовление: ( ...) 0 ...

Варенье из айвы с орехами

Понадобится: 1 кг айвы, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 стакан очищенных грецких орехов. Приготовление: ( ...) 0 ...

Закуска «Чехарда»

Понадобится: 10 баклажанов 10 помидоров, 10 шт. моркови, 10 болгарских перцев, 3 головки чеснока, 1 горький перец, 1 стакан растительного масла, по 1 ст.ложки соли и сахара. Приготовление: ( ...) 0 ...

Джем из яблок и слив

Понадобится: 1 кг яблок, 1 кг слив, 1,5 кг сахара. Приготовление: ( ...) 0 ...

Заправка для борща

Понадобится: 2 кг свеклы, 1 кг моркови, 1 кг лука, 1 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 3 головки чеснока (150 г), 0,5 стакана 9-процентного уксуса, 1 ст.ложка сахара, 0,5 л растительного масла, 0,5 стакана соли, лавровый лист и черный ...

Полезный напиток из тыквы

Понадобится: Тыква, 100 г сахара на 1 л воды. Приготовление: ( ...) 0 ...


Последние комментарии
  • Ну наконец-то, салат из моего любимого фрукта. Мне понравилось, дети объелись:)Об авокадо ... Автор Irina140184.
  • Вот такая у нас получилась красивая пасха приготовленная по данному рецепту.... Автор roman.
  • Кролик получился очень вкусным. Всей семьей съели его за один вечер. Мясо кролика получает... Автор roman.
  • Оооочень вкусно!!!... Автор Мир Блюд - кулинарные рецепты.
Самое комментируемое