Справочник кулинара

Условия хранения продуктов в холодильнике

Существует рекомендуемый срок хранения продуктов в холодильнике, в течение которого они будут свежими и сохранят свои ценные свойства. Ниже представлена информация о допустимых условиях хранения продуктов в холодильнике ...

Средняя масса одной штуки продукта

Средняя масса одной штуки продукта, в граммах Абрикос - 40 Айва - 150-200 Апельсин - 100-150 Баклажан - 150-250 Желатин, листик - 2,5 Кабачок - 500 Капуста белокочанная, кочан - 1000-1500 Капуста брюссельская, кочешок - 12 Капуста кольраби - 750 Капуста ...

Средняя продолжительность готовки продуктов

Средняя продолжительность варки продуктов до полной готовности Баранина - 1,5-2 часа Баранья грудинка - 2 часа 10 минут Баранья лопатка - 2 часа 10 минут Бобы (зеленые стручки) - 8 минут Вермишель - 3-15 минут Говядина - 2-3 часа Говяжьи ...

Путеводитель по специям

Основная роль специй — сделать пищу более ароматной и привлекательной. Сегодня существует большое количество специй к разным блюдам и на разный вкус. И все они доступны в продаже. Но очень важно помнить о том, что любые ...


Последние комментарии
  • Ну наконец-то, салат из моего любимого фрукта. Мне понравилось, дети объелись:)Об авокадо ... Автор Irina140184.
  • Вот такая у нас получилась красивая пасха приготовленная по данному рецепту.... Автор roman.
  • Кролик получился очень вкусным. Всей семьей съели его за один вечер. Мясо кролика получает... Автор roman.
  • Оооочень вкусно!!!... Автор Мир Блюд - кулинарные рецепты.
Самое комментируемое