Фрукты в винном сиропе

• 500 г любых твердых фруктов или ягод
• 1 стакан белого вина
• 0,5 стакана воды
• 0,5 стакана сахара
• кусочек корня имбиря
• 5 бутонов гвоздики
• цедра 1 лимона

1. Фрукты вымыть, нарезать ломтиками. 1 стакан фруктов или ягод отложить.
2. Смешать воду, вино, кусочки имбиря, гвоздику, цедру лимона, сахар, довести все до кипения и варить на слабом огне 10 мин.
3. Выложить подготовленные фрукты или ягоды в сироп и томить еще 5 мин.
4. Получившуюся массу переложить в стеклянный салатник, добавить оставшиеся свежие фрукты и поставить на 1-2 ч в холодильник. Перед подачей на стол вынуть из сиропа имбирь, гвоздику и цедру лимона.

Приятного аппетита!