Добавлено в закладки: 0
Отбивные из говядины — элементарнейшее блюдо. Но в результате применения нехитрой технологии получается вкуснейший кусок мяса.
Говяжьи отбивные «Сочные»
Порций: Время приготовления:
Понадобится:
- 300 г мякоти говядины
- 2 яйца
- 1 зубчик чеснока
- соль, специи по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Мясо вымыть и нарезать вдоль волокон кусочками толщиной 0,5 см. Затем хорошо отбить, завернув в пищевую пленку.
2. Чеснок очистить, измельчить. Яйца взбить, добавить чеснок, специи по вкусу, перемешать. Полученной смесью залить отбивные и убрать в холодильник примерно на 10 ч.
3. Замаринованные отбивные выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить с двух сторон до румяной корочки.
4. Готовые отбивные выложить на блюдо, украсить по желанию. На гарнир можно подать жареный или вареный картофель.
Приятного аппетита!
2. Чеснок очистить, измельчить. Яйца взбить, добавить чеснок, специи по вкусу, перемешать. Полученной смесью залить отбивные и убрать в холодильник примерно на 10 ч.
3. Замаринованные отбивные выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить с двух сторон до румяной корочки.
4. Готовые отбивные выложить на блюдо, украсить по желанию. На гарнир можно подать жареный или вареный картофель.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.