Капустные конвертики

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

6 капустных листов,
150 г сыра,
2 яйца,
соль,
черный перец,
панировочные сухари,
растительное масло для жарки,
укроп.

Приготовление:

1. Капустные листья опустить в подсоленную кипящую воду на 1-2 мин, вынуть, остудить.
2. Сыр нарезать небольшими брусочками.
3. Укроп вымыть, обсушить, измельчить.
4. На каждый капустный лист положить по 2 кусочка сыра и немного укропа, свернуть лист конвертиком.
5. Конвертики обмакнуть во взбитые с солью яйца, обвалять в панировочных сухарях, обжарить на сковороде с обеих сторон в растительном масле на среднем огне до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!