Главная ← Вторые блюда ←

Картофельное пюре с жареным луком

Пряники на быструю руку

Рогалики из творожного теста с яблоками и корицей

Порций: 4-6 Время приготовления: 1 час 20 минут
08.10.2019 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Блюда из картофеля в любом виде — самый распространенный гарнир. С ним идут на ура котлеты и шницели, рыба жареная и тушеная, маринады и соленья, грибы и салаты из свежих овощей.

Понадобится:

1 кг картофеля
3 луковицы
100 мл молока
1 ст.ложка рубленного укропа
80 г сливочного масла
2 ст.ложки растительного масла
перец черный молотый
соль

Приготовление:

1. Картофель, не очищая, варите в подсоленной воде до готовности.
2. На сковороде разогрейте растительное масло (на огне чуть ниже среднего). Положите мелко нарезанный лук и жарьте, периодически помешивая, в течение 10 минут.
3. Картофель очистите. Добавьте лук, укроп и сливочное масло. Влейте горячее молоко. Посолите и поперчите. Приготовьте пюре. Сразу же подавайте на стол.

Приятного аппетита!