Добавлено в закладки: 0
Картофельный пирог с беконом - это прекрасное блюдо, которым можно полакомиться на обед или ужин.
Картофельный пирог с беконом
Порций: 4 Время приготовления:
Понадобится:
- 200 г песочного теста
- мука для присыпки
- 200 мл сметаны
- 200 мл жирных сливок
- 3 разболтанных яйца
- соль и молотый черный перец
- щепотка молотого мускатного ореха
- 125 г нарезанного полосками бекона
- 1 картофелина, нарезанная кусками толщиной 1 см
- 125 г нарезанного ломтиками сыра бри
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 С. Раскатайте тесто и выложите в форму диаметром 18 см.. Наколите тесто вилкой и уберите в холодильник на 10 мин.
2. Смешайте сметану, сливки и яйца. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
3. Выстелите форму с тестом бумагой для выпечки и насыпьте сверху горох. Выпекайте на противне 20 мин, пока тесто не начнет подрумяниваться. Уберите горох и бумагу и выпекайте еще 5 мин.
4. Уменьшите жар до 160 С. Выложите на тесто бекон и залейте яичной смесью. Распределите сверху кусочки картофеля и сыра. Выпекайте 25-30 мин. Начинка должна загустеть и подрумяниться. Перед нарезкой дайте пирогу постоять 10 мин.
Приятного аппетита!
2. Смешайте сметану, сливки и яйца. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
3. Выстелите форму с тестом бумагой для выпечки и насыпьте сверху горох. Выпекайте на противне 20 мин, пока тесто не начнет подрумяниваться. Уберите горох и бумагу и выпекайте еще 5 мин.
4. Уменьшите жар до 160 С. Выложите на тесто бекон и залейте яичной смесью. Распределите сверху кусочки картофеля и сыра. Выпекайте 25-30 мин. Начинка должна загустеть и подрумяниться. Перед нарезкой дайте пирогу постоять 10 мин.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.