Картофельный пирог

Порций:   Время приготовления:

Добавлено в закладки: 0

Предлагаю приготовить пирог из картофеля на сковороде. Блюдо получается очень вкусным и готовится оно быстро и просто.

0

Понадобится:

    Для теста:
  • 1 стакан кефира
  • 3 стакана муки
  • 1 ст.ложка растительного масла
  • 1 ст.ложка сахара
  • 1 ст.ложка уксуса
  • 50 г растопленного маргарина
  • 2 яйца
  • 1 ч.ложка соли
  • 1 ч.ложка соды
  • Для начинки:
  • 2-3 карто­фелины
  • 2 луковицы
  • соль, перец по вкусу
  • 1-2 ст.ложка сливочного масла

Приготовление:

1. Из указанных продуктов замесить тесто и оставить на 30 мин.
2. Руками размять в лепеш­ку 2/3 теста и выложить на сковороду, смазанную растительным маслом, сделав бортики.
3. Картофель очистить, на­резать соломкой, лук - полу­кольцами.
4. Выложить на тесто слой картофеля, поверх - слой лука. Посолить и поперчить. Сверху разложить кусочки сливочного масла. Из остав­шегося теста сделать руками еще одну лепешку и накрыть ею пирог. Края защипать.
5. Сверху накрыть пирог вто­рой сковородой и выпекать на плите на слабом огне 30 мин. Затем перевернуть пирог, не открывая сково­родок, на другую сторону и выпекать еще 30 мин<.

Приятного аппетита!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий