Кекс с бананами и грецкими орехами

Порций:   Время приготовления:

Добавлено в закладки: 0

Этот кекс – находка для хозяйки! Готовится очень просто и быстро. Вкус отменный.

0

Понадобится:

  • 2-3 крупно нарезанных спелых банана
  • 1 ст.ложка меда
  • 1 ст.ложка рома
  • 125 г размягченного сливочного масла
  • 125 г темного тростникового сахара
  • 2 крупных яйца(взбить)
  • 225 г муки с разрыхлителем
  • 75 г крупно порубленных грецких орехов
  • 75 г изюма
  • 125 г цукатов из вишни (каждую ягоду разрезать пополам)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 С. Смажте маслом и выстелите бумагой для выпечки большуюформу для кекса на 1,25 л.
2. В миске слегка разомните бананы с медом и ромом. В другой миске сбейте масло с сахаром в светлую пышную массу, а потом по одному вбейте яйца.
3. Аккуратно подмешайте муку, а затем орехи, изюм, цукаты и бананы.
4. Выложите тесто в форму, разровняйте верх и выпекайте 50-60 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой или зубочисткой. Остудите на решетке.

Приятного аппетита!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий