Кокосовые конфеты

Порций: 4-6   Время приготовления: 40 минут

Добавлено в закладки: 0

Кокосовые конфетки невероятно просто приготовить и при этом получить много удовольствия. 
Такими конфетами можно поздравить, преподнеся в красивой коробочке, а можно украсить торт, к примеру, ведь их приготовление не требует много времени и продуктов. Орешки можно выбрать на свой вкус, можно взять миндаль, фундук, кешью, арахис.
0

Понадобится:

  • 50 г сливочного масла
  • 1 банка (400 г) сгущенного молока
  • 200 г кокосовой стружки + 50 г для посыпки
  • 1 горсть миндаля

Приготовление:

1. Масло нарежьте кубиками и положите в жаропрочную миску. Добавьте сгущенное молоко. Поставьте на водяную баню и, помешивая, нагревайте до однородности.
2. Добавьте в подготовленную массу кокосовую стружку. Тщательно перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
3. Миндаль залейте кипятком и оставьте до остывания. По одному доставайте орешки из воды и выдавливайте из шелухи. Затем подсушите на сухой разогретой сковороде.
4. Из кокосовой массы скатайте небольшие шарики,внутрь каждого воткните по орешку.
5. Обваляйте конфеты в кокосовой стружке. Храните в холодильнике.

Приятного аппетита!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий