Конвертики с курицей

Порций:   Время приготовления:

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

Для теста:
2 яйца,
1 ст.ложка сахара,
1 ч.ложка соли,
1 ч.ложка соды, погашенной уксусом,
2 стакана муки,
2 стакана молока,
3 ст.ложки растительного масла.
Для начинки:
500 г куриного филе,
1 луковица,
200 мл 10-процентных сливок,
соль,
специи,
майонез,
сметана по вкусу,
2 вареных яйца,
растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Соединить все ингредиенты для теста, добавить 1 стакан кипяченой воды, перемешать, чтобы не было комочков, выпечь тонкие блинчики.
2. Для начинки лук и филе мелко нарезать, обжарить на масле до готовности, посолить, приправить специями, затем влить сливки и тушить, пока жидкость не испарится. Охладить, добавить измельченную зелень, натертые на мелкой терке яйца, заправить майонезом, перемешать.
3. На блинчики выложить начинку, свернуть конвертиками, подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

0

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий