Курица Красная прекрасная

Порций:   Время приготовления:

Добавлено в закладки: 0

Сочная курица в томатном соусе в духовке может стать главным блюдом семейного ужина или праздничного стола. Так что попробуйте сделать!

0

Понадобится:

  • 1 стакан томатного сока или 1/4 стакана томатной пасты
  • 1/4 стакана лимонного сока (можно заменить лимонной кислотой или уксусом)
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
  • 1 ч.ложка сахара
  • 1/2 ч.ложки соли
  • 1/4 ч.ложки молотого черного перца
  • 2 перышка зеленого лука
  • 1 свежий или 1 целый консервированный помидор
  • 1 кг курицы, нарезанной кусками

Приготовление:

1. Включите духовку. Застелите противень фольгой. В кастрюлю среднего размера налейте томатный и лимонный соки, чеснок, сахар, соль и черный перец. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите смесь до кипения. Убавьте огонь до среднего и, не накрывая крышкой, кипятите соус 10 мин, изредка помешивая.
2. Пока соус кипятится, крупно нарежьте зеленый лук и помидор.
3. Положите куски курицы на противень, смажьте их половиной соуса, поставьте в духовку на средний уровень и жарьте 12 мин, или до тех пор, пока курица не начнет подрумяниваться.
4. Добавьте к оставшемуся соусу зеленый лук и помидор.
5. Переверните курицу и смажьте ее оставшимся соусом. Поставьте курицу в духовку на средний уровень и жарьте до готовности, еще примерно 15 мин.

Приятного аппетита!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий