Лапша из сушеных грибов

• 2 горсти сушеных грибов
• 2 луковицы
• 1 морковь
• растительное масло
• 100 г лапши
• 1/2 ст.ложки соли
• 2 бульонных кубика со вкусом грибов
• сушеный укроп и молотый черный перец по вкусу
• 1 лавровый лист

1. Грибы промыть, залить теплой водой и оставить на 3 ч. Затем воду слить, грибы нарезать соломкой.
2. Лук очистить, мелко нарезать. Морковь очистить, натереть на крупной терке.
3. Соединить грибы, морковь, лук и слегка обжарить на раст. масле.
4. Лапшу обжарить на сухой сковороде до розового цвета.
5. Вскипятить 3 л воды, посолить, заложить лапшу и варить 3-5 мин. Затем добавить зажарку, лавровый лист, раскрошить бульонные кубики, посыпать сушеным укропом, поперчить и варить еще 3 мин.

Приятного аппетита!