Главная ← Молочные и яичные блюда ←

Ленивые вареники

Холодный суп из зеленого горошка и цукини

Мясо, тушенное в пиве

Порций: 4-6 Время приготовления: 1 час 20 минут
12.09.2019 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Рецепт ленивых вареников с творогом очень выручит, когда нужно быстро сообразить сытный горячий завтрак, а в холодильнике имеется творог. Это одновременно и сытное и вкусное блюдо. Быстро и вкусно!

Понадобится:

500 г рассыпчатого творога
2-3 яйца
3-4 ст.ложки муки с горкой
2-3 ст.ложки сахара
сливочное масло или сметана
соль

Приготовление:

1. Творог перемешивайте миксером, пока не образуется крошка. Добавьте яйца, щепотку соли,сахар,часть муки и перемешайте (полученная масса должна легко отходить от стенок миски).
2. Выложите массу на присыпанную мукой рабочую поверхность и немного замесите. Разделите тесто на части, из каждой скатайте колбаску, нарежьте кусочками шириной 2 см. Срезы обваляйте в муке.
3. Варите вареники в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты после всплытия. Подавайте с маслом или сметаной.

Приятного аппетита!