Луковая запеканка

Порций:   Время приготовления:

Добавлено в закладки: 0

Предлагаю рецепт необычной запеканки.

0

Понадобится:

  • 1 кг лука
  • 50 г замороженного сливочного масла
  • 2 кг вареного картофеля
  • 0,5 л пива
  • 0,5 л сливок
  • 100 г твердого сыра
  • соль, мускатный орех по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до румяного цвета.
2. Картофель нарезать тонкими кружочками.
3. Твердый сыр натереть на крупной терке, сливочное масло - на мелкой.
4. На дно смазанной маслом формы для запекания выложить слой картофеля, затем - слой лука. Слои повторить несколько раз. Последним слоем выложить картофель.
5. Пиво взбить со сливками, добавить соль, перец, мускатный орех и тертый сыр, перемешать, залить запеканку. Посыпать сливочным маслом.
6. Запекать 20 мин в духовке при 200 °С.

Приятного аппетита!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий