Добавлено в закладки: 0
Макаронная пицца
Порций: 4-6 Время приготовления:
30 мин
Понадобится:
- 500 г рожков или ракушек высшего сорта
- 150 мл молока
- 200 г томатного соуса
- 200 г сыра твердых сортов
- 200 г молотых орехов
- 1 стакан сливок
- 2 яйца
- 100 г очищенных креветок
- мускатный орех, соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Рожки сварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Яйца сварить вкрутую,охладить, очистить, мелко порубить.
2. Соединить в миске вареные рожки, нарезанные яйца, добавить молоко, соль, перец, аккуратно перемешать.
3. Выложить массу в круглую форму для запекания. Запекать 10 мин в заранее нагретой до 200°С духовке, затем вынуть из духовки.
4. Приготовить томатный соус. Сыр натереть на крупной терке, зелень помыть, мелко порубить. Соединить сыр, зелень с томатным соусом, перемешать. Густо намазать соусом запеканку, вынутую из духовки.
5. Затем залить запеканку соусом из сливок, смешанных с молотыми орехами, мускатным орехом, солью. Сверху выложить вареные креветки. Снова поставить в духовку, запекать еще 7-10 мин. Украсить по желанию.
2. Соединить в миске вареные рожки, нарезанные яйца, добавить молоко, соль, перец, аккуратно перемешать.
3. Выложить массу в круглую форму для запекания. Запекать 10 мин в заранее нагретой до 200°С духовке, затем вынуть из духовки.
4. Приготовить томатный соус. Сыр натереть на крупной терке, зелень помыть, мелко порубить. Соединить сыр, зелень с томатным соусом, перемешать. Густо намазать соусом запеканку, вынутую из духовки.
5. Затем залить запеканку соусом из сливок, смешанных с молотыми орехами, мускатным орехом, солью. Сверху выложить вареные креветки. Снова поставить в духовку, запекать еще 7-10 мин. Украсить по желанию.
Макаронные изделия для запеканок нельзя переваривать. Лучше сварить их до полуготовности, затем сразу откинуть на дуршлаг, выложить в миску и сбрызнуть растительным маслом.Приятного аппетита!
Чтобы сократить время приготовления, советую сразу залить запеканку сливочным соусом, поставить в духовку на 10 мин, а уж потом намазать томатным соусом, украсить креветками и допекать.
Вкус будет пикантнее, если сверху вместе с креветками выложить сладкий красный перец.
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.