Маринованный чеснок

Порций: Время приготовления:
05.07.2017 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Не знаю, как в ваших семьях, но у нас домашний маринованный чеснок, заготовленный по рецептам на зиму, необычайно популярен. И не только как закуска для праздничного застолья, но и так полакомиться им иногда очень люблю

Понадобится:

1 кг чеснока
200 мл 9-процентного уксуса
20 г соли
50 г сахара
2 ч.ложки хмели-сунели
4-5 горошин черного перца
3 лавровых листа

Приготовление:

1. Соединить уксус, 200 мл воды, соль, сахар, приправу и специи.
2. Довести до кипения, но не кипятить, остудить.
3. Чеснок очистить, ошпарить кипящей соленой водой и обдать холодной. Выложить в банки с лавр, листом и перцем. Залить маринадом, плотно завязать бумагой.

Приятного аппетита!

Метки записи: чеснок