Мясной колобок-сюрприз

• Мясной фарш
• лук
• грибы
• сметана
• сливочное масло
• соль, перец, специи по вкусу

1. Готовим фарш из говядины и свинины (в равных пропорциях), заправляем луком и специями по вкусу.
2. Лепим из него колобки размером с мандаринчик и каждый колобок расплющиваем в лепешку. В середину лепешки кладем пару чайных ложек грибной начинки (любые грибы, тушенные в сметане) и кусочек сливочного масла.
3. Сворачиваем мясо обратно в колобок и упаковываем в фольгу следующим образом: кладем колобок в середину квадрата фольги размером с большую тарелку и собираем углы в кучку наподобие мешка с новогодними подарками. Расправляем уголки, которые можно загнуть в виде бантика или цветка.
4. Ставим противень с подарками-колобками в духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!