«Наседкин домик»

Порций:   Время приготовления:

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

1 большая курица,
100 г сливочного масла,
2 средние луковицы,
100 г риса,
по 50 г кураги и изюма,
1 среднего размера морковку,
1 стакан куриного бульона,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Выпотрошенную курицу посолить и поперчить снаружи и внутри, а потроха (печень, сердце, желудок) мелко порезать.
2. Тонко порезать лук и пожарить его вместе с потрохами.
3. Курагу нарезать лапшой, смешать с изюмом без косточек и промытым рисом.
4. Соединить с жареными потрохами, залить 100 г бульона и варить до испарения жидкости.
5. Нафаршировать этой начинкой курицу, зашить нитками и тушить, добавив 100 г бульона, лук и морковь.

Приятного аппетита!

0

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий