Добавлено в закладки: 0
Простое, вкусное и сытное блюдо для праздничного стола - свинина отбивная с грибами, запеченная в духовке.
Отбивные с грибами
Порций: Время приготовления:
Понадобится:
- 1 кг нежирной свинины
- 2 луковицы
- 400 г грибов
- 2 яйца
- панировочные сухари
- соль, перец, специи по вкусу
- раст. масло для жарки
Приготовление:
1. Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить по вкусу. Яйца хорошо взбить.
2. Грибы мелко нарезать. Лук очистить и мелко нарезать. Грибы вместе с луком обжарить на раст. масле до готовности.
3. Полученную массу выложить на отбивные, каждую свернуть рулетом.
4. Рулетики обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в панировочных сухарях, обжарить на раст. масле, выложить на противень.
5. Рулетики можно еще посолить по вкусу, приправить специями. Запекать в течение 15 мин в духовке при 180 °С. Подавать горячими с любым гарниром и овощами.
Приятного аппетита!
2. Грибы мелко нарезать. Лук очистить и мелко нарезать. Грибы вместе с луком обжарить на раст. масле до готовности.
3. Полученную массу выложить на отбивные, каждую свернуть рулетом.
4. Рулетики обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в панировочных сухарях, обжарить на раст. масле, выложить на противень.
5. Рулетики можно еще посолить по вкусу, приправить специями. Запекать в течение 15 мин в духовке при 180 °С. Подавать горячими с любым гарниром и овощами.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.