Пампушки из творога с картофелем

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

400 г картофеля,
400 г творога,
1 яйцо,
2 ст.ложки муки,
соль.

Приготовление:

1. Картофель отварить и протереть через крупное сито.
2. Творог проте­реть и смешать с картофельным пюре.
3. Добавить 1 яйцо, 2 ст.ложки муки. Посолить и перемешать.
4. Сделать шарики величи­ной 2-3 см и обвалять их в муке. Жарить пампушки в сильно разогре­том растительном масле.
5. Подать на стол в подогретых тарелках, по­лив сметаной.

Приятного аппетита!