«Печеночка»

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

500 г печенки,
300 г лука,
300 г моркови.

Приготовление:

1. Говяжью печенку отварить и остудить, порезать соломкой. Лук порезать полукольцами, обжарить в растительном масле до золотистого цвета, отжать от лишнего масла, отста­вить. Морковь натереть на крупной терке и тоже об­жарить до готовности в ра­стительном масле, также отжать.
2. Затем все продук­ты смешать в эмалирован­ной посуде, добавить по вкусу соль, душистый перец и заправить майо­незом.

Приятного аппетита!