Пирог Перевертыш с ананасами

• 7 колец консерви­рованного ананаса
• 130 г сливочного масла
• 130 г сахара
• 2 яйца
• 1 пакетик ва­нильного сахара
• 150 г муки
• 7 половинок грецких орехов

1. Взять 50 г размягченного сливочного масла и расте­реть с 50 г сахара, эту массу распределить по дну формы для вы­пекания. Затем вы­ложить кольца анана­са в форме цветочка, в ананасы вложить половинки грецких орехов.
2. Оставшиеся мас­ло и сахар растереть с яйцами, ванильным сахаром, добавить муку, перемешать и залить ананасы.
3. Выпекать 40 мин в разо­гретой до 220 °С духовке. Вы­нуть из духовки, дать постоять 5-10 мин, затем аккуратно перевернуть на блюдо.

Приятного аппетита!