Пирог с ветчиной и сыром

Порций: 4-6 Время приготовления: 1 ч 20 мин
29.05.2020 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Печь пироги из готовых пластин слоеного теста - одно удовольствие. Для начинки сегодня будем использовать ветчину и сыр.

Понадобится:

500 г слоеного теста
250 г ветчины
200 г российского сыра
100 г сметаны
1 ч.ложка сухого шалфея
0,3 ч.ложки сахара
растительное масло

Для обмазки:

1 ст.ложка сметаны
1 желток
кунжутное семя по вкусу

Приготовление:

1. Тесто разделить на 2 части — большую и меньшую. Большую раскатать и выложить в форму. Сметану, шалфей, сахар смешать. Сыр и ветчину нарезать.
2. Все выложить на тесто: ветчина -сыр - сметанная заправка. Накрыть оставшейся частью теста. Сверху пирог обмазать сметано-желтковой смесью и обсыпать кунжутными семечками. Выпекать в нагретой до температуры 200-250°С духовке до золотистой корочки около 30 мин.

Приятного аппетита!