Помидоры в соке яблок

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

Помидоры,
1 л яблочного сока,
1 ст.ложка с горкой соли.

Приготовление:

1. Помидоры вымыть, несколько раз на­колоть у основания плодоножки, выложить в простерилизованные банки. Банки с помидорами дважды залить кипятком, вы­держивая каждый раз по 5-10 мин.
2. Затем довести до кипения яблочный сок, добавив нужное количество соли, за­лить банки с помидорами полностью (на 3-литровую банку около 1,2-1,3 л сока), закатать прокипяченными крышками. Банки перевернуть вверх дном, дать остыть.

Приятного аппетита!