Добавлено в закладки: 0
К сезону заготовок хочу предложить универсальный рецепт рассола практически для всех видов овощей.
Рассол Универсальный
Порций: Время приготовления:
Понадобится:
-
На 1 л воды:
- 2,5 ст.ложки соли
- 2 ст.ложки сахара
- 0,5 стакана 9-процентного уксуса
Приготовление:
1. В эмалированную кастрюлю налить 1 л холодной воды.
2. Добавить в воду соль, сахар и уксус. Хорошо размешать и довести до закипания.
3. Подготовить банки. Для этого промыть их и стерилизовать в течение 25 мин.
4. Заполнить банки вымытыми овощами, добавить специи, залить кипящим рассолом. Банки закатать.
2. Добавить в воду соль, сахар и уксус. Хорошо размешать и довести до закипания.
3. Подготовить банки. Для этого промыть их и стерилизовать в течение 25 мин.
4. Заполнить банки вымытыми овощами, добавить специи, залить кипящим рассолом. Банки закатать.
• Банки с закручивающимися крышками можно не стерилизовать, а тщательно вымыть с содой, а сделанные в них заготовки хранить в холодильнике.Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.