Роллы из огурцов

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

3 огурца,
2 вареных яйца,
300 г вареных креветок,
2-3 ст.ложек майонеза,
100 г твердого сыра,
соль по вкусу.

Приготовление:

1. Огурцы нарезать тонкимипластинами, чуть посолить,оставить на 10 мин, чтобы огурцы стали чуть мягче.
2. Для начинки яйца натереть на крупной терке. Несколько креветок оставить для укра­шения, остальные - мелко нарезать и перемешать с яй­цами и майонезом по вкусу.
3. Пластины огурцов свер­нуть рулетиками, выложить в них приготовленную начинку и украсить креветками и по­сыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!