Рулет Недотрога

Порций:   Время приготовления:

Добавлено в закладки: 0

Рулет с орехами – изысканный десерт, который благодаря орехам приобретает изумительный яркий вкус и пользу.

0

Понадобится:

    Для теста:
  • 3 стакана муки
  • 200-250 г маргарина
  • 4 яйца+1 яйцо для смазки
  • 1/2 ч.ложки соды
  • 1 стакан сахара
  • соль
  • Для начинки:
  • грецкие орехи
  • желтки
  • ванилин
  • 1/2 стакана сахарной пудры

Приготовление:

1. Маргарин размягчить, желтки отделить от желтков (2 яйца). В муку положить белки, маргарин, 2 яйца, сахар, соль, соду. Быстро размешать и замесить тесто. Охладить.
2. Охлажденное тесто раскатать в виде прямоугольника толщиной 2 см.
3. Приготовить начинку: ядра грецких орехов пожарить в духовке, удалить шелуху и измельчить. Добавить к орехам желтки (ранее отделенные и взбитые), ванилин, сахарную пудру. Перемешать.
4. На подготовленное тесто положить ореховую начинку, завернуть рулетом. На сухой противень положить рулет, смазать взбитым яйцом и запекать в духовке.
5. Готовый рулет охладить, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий