Салат из картофеля с копченостями

Порций: 4-6   Время приготовления: 40 минут

Добавлено в закладки: 0

Оригинальный по вкусу салат из картофеля с копченостями - сытный, вкусный и питательный! Замечательный салат для серых будней и темных вечеров!

0

Понадобится:

  • 600 г картофеля
  • 200 г соленых или маринованных огурцов
  • 120 г бекона, ветчины или копченной колбасы
  • 1 луковица
  • любая свежая зелень
  • 3 ст.ложки растительного масла
  • 1 ст.ложка винного уксуса
  • 1 ч.ложка зернистой горчицы
  • соль

Приготовление:

1. Картофель тщательно вымойте со щеткой, не чистите. Варите в кожуре 25 минут. Остудите, очистите, нарежьте кубиками.
2. Огурцы и бекон нарежьте мелкими кубиками. Лук нашинкуйте полукольцами. Зелень промойте и мелко порубите.
3. Для заправки смешайте растительное масло, горчицу, уксус.
4. Выложите картофель и лук в салатник, посолите, полейте заправкой, перемешайте. Добавьте огурцы, бекон, зелень, полейте остатками заправки и снова перемешайте.

Приятного аппетита!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий