Салат из сладкого перца

Порций:   Время приготовления:

Добавлено в закладки: 0

Вот таким ярким и вкусным салатом можно порадовать себя в холодный зимний день. Он подарит разноцветные краски, привнесет нотку свежести и радуги.

0

Понадобится:

  • 2 кг перца
  • 1 л воды
  • 1 стакан сахара
  • 1 ст.ложка соли
  • 1 стакан столового уксуса
  • 3-4 ст.ложка растительного мас­ла
  • черный перец горошком
  • лавровый лист
  • семена белой горчицы по вкусу

Приготовление:

1. Перец вымыть, очистить от семян, нарезать тонкой соломкой. Выложить в большую кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрыла весь перец. Добавить сахар, соль, уксус, масло и специи.
2. Поставить на огонь, до­вести до кипения, осторож­но перемешать, варить еще в течение 7 мин.
3. Горячую массу разлить в подогретые стерилизованные банки и закатать.

Приятного аппетита!
Метки записи:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий