Салат «Курочка Ряба»

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

1 крупная отварная куриная грудка,
1 банка консервированной кукурузы,
4 яйца,
3 ст.ложка молока,
1 средняя луковица,
майонез,
1 небольшая вареная морковь для украшения,
соль по вкусу,
растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Яйца взбить с молоком, посолить и поджарить на сковороде тонкие блинчики. Остудить и нарезать узкой соломкой.
2. Курицу мелко нарезать, лук очистить, также мелко нарезать и ошпарить.
3. Блинчики, курицу, лук и кукурузу без жидкости соединить и перемешать.
4. Заправить салат майонезом и украсить фигурками из вареной моркови. Вкусный салат готов!

Приятного аппетита!