Добавлено в закладки: 0
Салаты с кальмарами отличаются необычайным вкусом и легкостью. Какие бы вы не использовали кальмары - отварные или консервированные.
Салат «Мечта русалки»
Порций: Время приготовления:
Понадобится:
- 1 кг кальмаров
- 4 моркови
- 2 луковицы
- 2 яйца
- молотый черный перец
- соль
- сливочное масло для жарки
- сметана для заправки
Приготовление:
1. Кальмары вымыть, затем положить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 2 мин. Охладить и нарезать соломкой.
2. Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке, обжарить на сливочном масле. Луковицы очистить и нарезать полукольцами, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
3. Кальмары, морковь и лук соединить и перемешать.
4. В полученную массу добавить 2 сырых яйца, посолить, поперчить. Вновь хорошо перемешать.
5. Салат тушить 5 мин в закрытой посуде, периодически помешивая.
6. В конце заправить сметаной. Уложить на блюдо, украсить по желанию.
Приятного аппетита!
2. Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке, обжарить на сливочном масле. Луковицы очистить и нарезать полукольцами, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
3. Кальмары, морковь и лук соединить и перемешать.
4. В полученную массу добавить 2 сырых яйца, посолить, поперчить. Вновь хорошо перемешать.
5. Салат тушить 5 мин в закрытой посуде, периодически помешивая.
6. В конце заправить сметаной. Уложить на блюдо, украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.