Семга в горчице

• 300 семги
• 2 ли­мона
• 1 ст.ложка горчицы
• пучок укропа
• 2 веточки тимьяна
• соль по вкусу

1. Рыбу нарежьте на порци­онные куски, посолите и вы­ложите в кастрюлю. Сверху сбрызните рыбу соком, вы­жатым из 1 лимона, и смажь­те горчицей.
2. Укроп мелко нарежьте, посыпьте рыбу и оставьте на 1 ч.
3. Куски рыбы выложите на решетку. Семга готовится очень быстро - достаточ­но обжарить ее на углях в течение 5-7 мин с каждой стороны.
4. За 2 мин до готовности на рыбу выложите нарезан­ный тонкими кружочками лимон, посыпьте измельченным тимьяном. Семга готова! Попробуйте, не по­жалеете!

Приятного аппетита!