Шаньги с картофелем

Порций:   Время приготовления:

Добавлено в закладки: 0

Картофельные шаньги  - это очень простая и незатейливая выпечка, но неизменно остается одно - она всегда вкусная, нежная и аппетитная. Все мои родные обожают эти шанежки.

0

Понадобится:

    Для теста:
  • 4 стакана муки
  • 2 яйца
  • 1 ст.ложка са­хара
  • 1 ч.ложка соли
  • 30 г дрожжей
  • 0,5 л молока
  • 100 г маргарина
  • Для начинки:
  • 1 кг карто­фельного пюре
  • 150 г сметаны
  • 2 яйца
  • 50 мл молока
  • соль

Приготовление:

1. В картофельное пюре до­бавить яйца, сметану, соль, молоко и все перемешать, чтобы не было ко­мочков.
2. Смешать 3 ст.ложки муки, теплое молоко, дрожжи, дать подойти. Затем добавить остальные продук­ты для теста, хоро­шо вымесить и оставить на 40 мин в тепле.
3. Готовое тесто разделить на кусочки и скатать из них шарики. Сделать в каждом шарике углубление, наполнить их картофельной начинкой и смазать начинку сметаной.
4. Выпекать в духовке при 180 °С до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий