Щербет «Звездная ночь»

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

4 стакана сахара,
1 стакан муки,
3 ст.ложки какао,
4 стакана грецких орехов,
1 стакан горячего молока,
100 г сливочного масла.

Приготовление:

1. 4 стакана сахара, 1 стакан муки,3 ст.ложки какао, все хорошо перемешать.
2. Добавить 4 стакана грецких орехов (дробленных не мелко). Затем добавить 1 стакан горячего молока.
3. Варить, помешивая, 15 минут, затем добавить 100 г сливочного масла и еще варить 5 минут.
4. Противень смазать сливочным маслом, выложить шербет. Как чуть остынет, порезать на кубики и дать хорошо остыть.

Приятного аппетита!