Добавлено в закладки: 0
Слоёные язычки вот уже не один десяток лет пользуются популярностью. Воздушные, лёгкие и очень вкусные.
Слоеные язычки
Порций: Время приготовления:
Понадобится:
-
Для теста:
- 3 стакана муки
- 1 стакан воды
- 1 ч.ложка соли
- 1 яйцо
- несколько капель лимонной кислоты Начинка:
- 250 г сливочного масла
- 2 ст.ложки муки
Приготовление:
1. Замесить тесто.
2. Раскатать небольшую лепешку, на нее положить начинку (смешать масло и муку).
3. Завернуть тесто конвертиком и на 20 мин положить в холодильник.
4. Тесто снова раскатать, только в одном направлении, снова сложить конвертиком и в холодильник. Эту операцию повторить 2 раза.
5. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать из него стаканом лепешки. Каждую лепешку посыпать сахаром и слегка раскатать.
6. На слегка смоченный водой противень уложить язычки и выпекать при 260-280 С до готовности.
Приятного аппетита!
2. Раскатать небольшую лепешку, на нее положить начинку (смешать масло и муку).
3. Завернуть тесто конвертиком и на 20 мин положить в холодильник.
4. Тесто снова раскатать, только в одном направлении, снова сложить конвертиком и в холодильник. Эту операцию повторить 2 раза.
5. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать из него стаканом лепешки. Каждую лепешку посыпать сахаром и слегка раскатать.
6. На слегка смоченный водой противень уложить язычки и выпекать при 260-280 С до готовности.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.