Сочни «Творожные облака»

Порций:   Время приготовления:

Добавлено в закладки: 0

Сочни, или сочники – пирожки из бездрожжевого теста с творожной начинкой. Сочни с творогом - вкусное лакомство для детей и взрослых к чаю.

0

Понадобится:

    Тесто:
  • 2 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 100 г маргарина (я беру сливочный)
  • 1/4 ч.ложки соли
  • 1 ч.ложка соды (погасить)
  • 0,5 стакана сахара
  • 4 ст.ложки сметаны
  • Начинка:
  • 200 г творога
  • 1 ст.ложка сахара
  • белок 1 яйца
  • 1 ст.ложка муки

Приготовление:

1. Все ингредиенты для начинки смешать. Все начинка готова.
2. Для теста. Маргарин растопить. Смешать все продукты. Вымесить тесто, чтобы отставало от рук.
3. Раскатать из него 13 лепешек. На каждую положить начинку, сложить пополам, смазать желтком.
4. Выпекать до румяной корочки при температуре 250°С.

Приятного аппетита!
Метки записи: , ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий