Добавлено в закладки: 0
Понадобится:
Свекла.
Рассол:
1 л воды,
25 г соли,
3 г лимонной кислоты.
Приготовление:
1. Свеклу тщательно вымыть. Бланшировать 15-20 минут.
2. Затем охладить, нарезать кубиками (идет в винегрет) или соломкой (идет в борщ).
3. Разложить по банкам (я использую из-под детского питания - 340 г, но можно и 0,5 литра).
4. Залить кипящим рассолом и стерилизовать 40 минут. Закатать и перевернуть.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.