Главная ← Вторые блюда ←

Свинина, запеченная в сметане

Компот из рябины

Грушевый пирог

Порций: 4-6 Время приготовления: 1 ч 10 мин
10.05.2019 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Свинина в сметане, запеченная в духовке, это одно из моих самых любимых блюд. Готовится оно довольно быстро, получается красиво и невообразимо вкусно. Нравится еще и то, что для его приготовления не требуются какие-то особо деликатесные продукты, все ингредиенты простые и вполне доступные. Поэтому если вы не знаете что вкусненького приготовить, то смело берите этот рецепт. Вы будете приятно поражены утонченным вкусом мяса.

Понадобится:

350 г постной свинины
1 картофель
1 яйцо
1,5 ст.ложки муки
1 ст.ложка майонеза
0,5 луковицы
2 зубчика чеснока
100 г сметаны
свежая зелень
растительное масло
перец черный молотый
соль

Приготовление:

1. Мясо нарежьте порционными кусочками и отбейте.
2. Картофель натрите на крупной терке. Лук и зелень порубите. Чеснок пропустите через пресс. Подготовленные ингредиенты соедините, посолите и поперчите. Добавьте яйцо, майонез и муку. Перемешайте.
3. Отбивные положите на сковороду с разогретым маслом и жарьте с двух сторон до золотистой корочки.
4. Переложите мясо на противень, застеленный пекарской бумагой. Накройте каждую отбивную небольшим количеством овощной смеси. Залейте сметаной. Запекайте при 180-200° 5-7 минут. По желанию гарнируйте запеченными овощами.

Приятного аппетита!