Сырное печенье

• 100 г сливочного масла
• 175 г муки
• 40 г твердого сыра
• 1 ст.ложка майонеза
• 1 яйцо
• соль
• молотый красный перец

1. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
2. Размягченное сливочное масло растереть с мукой, до­бавить соль, перец, тертый сыр.
3. Яйцо взбить и добавить в массу, все тщательно пере­мешать.
4. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую плен­ку, убрать в холодильник на 25-30 мин.
5. Охлажденное тесто тонко раскатать, разрезать полосками (2x7см). Из поло­сок сделать бантики, дважды перекрутив полоски против своей оси.
6. Выпекать в течение 10 мин в предварительно на­гретой до 150 С духовке.

Приятного аппетита!