Торт «Утро Элоизы» — это сладкое угощение, состоящее из нескольких слоев, каждый из которых придает торту особый вкус и текстуру. Бисквит — это легкое и воздушное тесто, которое приготавливается из яиц, сахара, муки и разрыхлителя. Он печется в форме, образуя мягкий и податливый слой для торта. Крем из сметаны со сгущенкой и бананами обеспечивает торт насыщенным вкусом и нежной текстурой. Шоколадная глазурь придает торту блеск, улучшает вкус и добавляет сладость.
Понадобится:
Тесто:
- 2 яйца,
- 2 ст.ложки меда,
- сода гашеная,
- 2 ст.ложки растительного масла,
- 3/4 стакана сахара,
- 1 банан,
- 2 стакана муки.
Крем:
- 1 стакан сметаны,
- 2-3 банана,
- 1/2 банки сгущенки.
Глазурь:
- 3/4 стакана сахара,
- 2 ст.ложки какао,
- 3-4 ст.ложки воды или молока,
- 50 г сливочного масла или маргарина.
Приготовление:
- Смешать яйца, мед,соду, растительное масло сахар и поставить на водяную баню, чтобы сахар растворился, постоянно помешивая.
- Затем добавить 1 протертый банан и 2 стакана муки. Тесто должно получиться очень легкое.
- Из этого количества испечь 6-8 коржей. Они пекутся быстро.
- Крем: взбить 1/2 банки сгущенки и 1 стакан сметаны. 2-3 банана нарезать кружками.
- На каждый корж положить крем, затем бананы. Последний корж смазать кремом и оставить торт на 1 -2 часа для пропитки.
- Затем покрываем торт глазурью: 3/4 стакана сахара, 2 ст.ложки какао, 3-4 ст.ложки воды или молока, 50 г сливочного масла или маргарина.Все ингредиенты проварить, в конце добавить сливочное масло или маргарин.
- Этот торт должен постоять ночь перед подачей, чтобы пропитался.
Приятного аппетита!
