Трубочки с сыром

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

Для теста:
200 мл молока,
2 яйца,
4 ст.ложки муки,
соль,
сахар по вкусу,
2 ч.ложки растительного масла.
Для начинки:
100 г твердого сыра,
2 желтка,
2 ст.ложки сметаны,
2 ст.ложки майонеза,
2 зубчика чеснока.
Для заливки:
200 мл сливок,
100 г тертого сыра.

Приготовление:

1. Из молока, яиц, муки, соли и сахара приготовить тесто и как обычно выпечь тонкие блинчики.
2. Для начинки чеснок очистить, пропустить через пресс. Твердый сыр натереть на средней терке, добавить желтки, майонез и сметану, чеснок, перемешать.
3. Полученной смесью смазать каждый блинчик, свернуть трубочкой, выложить на противень, залить сливками, посыпать тертым сыром, запекать в течении 20 мин в духовке при 180 С.

Приятного аппетита!