Понадобится:
- 1 кг тыквы,
- 1,5 стакана белой фасоли,
- 1 стакан нежирной сметаны,
- 5 ст.ложек муки,
- 1/3 стакана растительного масла,
- соль.
Приготовление:
- Фасоль замочите на 3-4 часа, отварите в кипящей несоленой воде почти до готовности, слейте жидкость.
- Тыкву очистите, нарежьте небольшими кусочками, обваляйте в муке и обжарьте в растительном масле.
- Смешайте тыкву с фасолью, залейте сметаной и запеките в духовке.
Приятного аппетита!
