Добавлено в закладки: 0
Сытный ужин ассорти в котором мы можем собрать практически все свежие овощи, немного мяса и картофель и получится довольно вкусно, сытно и полезно.
Ужин «Ассорти»
Порций: Время приготовления:
Понадобится:
- 2 средних баклажана
- 6-7 средних сырых картофелин
- 8 небольших кусочков курятины ( у меня с грецкий орех размером)
- 2 шт. болгарского красного перца
- 2 шт. репчатый лук средний
- укропа на посыпку (обязательно, он подчеркивает вкус)
- 4 зубчика чеснока
- 1 ст.ложка лимонного сока
- масло растительное для жарки
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать кубиками, присолить и дать постоять минут 7, чтобы ушла горечь (я их еще и водой залила).
2. Картофель нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до готовности(отставить отдельно).
3. Мясо пожарить вместе с луком. Отложить в отдельную миску.
4. Промытые баклажаны поджарить вместе с нарезанным полосочками перцем. В конце жарки добавить к баклажанам и перцу раздавленный чеснок, потушить 5 мин.
5. Снять с огня и смешать все с жареной картошкой и мясом. Посыпать укропом.Сбрызнуть соком лимона. Накрыть крышкой. Дать постоять минут 5.
Приятного аппетита!
2. Картофель нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до готовности(отставить отдельно).
3. Мясо пожарить вместе с луком. Отложить в отдельную миску.
4. Промытые баклажаны поджарить вместе с нарезанным полосочками перцем. В конце жарки добавить к баклажанам и перцу раздавленный чеснок, потушить 5 мин.
5. Снять с огня и смешать все с жареной картошкой и мясом. Посыпать укропом.Сбрызнуть соком лимона. Накрыть крышкой. Дать постоять минут 5.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.