Главная ← Варенье ←

Варенье из клубники и киви

Кекс с изюмом

Рулет с грибами и черносливом

Порций: 4-6 Время приготовления: 1 час 20 минут
08.05.2019 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Клубника – самая долгожданная ягода, которая первой появляется на наших грядках. Увы, клубничная пора длится очень недолго, поэтому каждая хозяйка спешит сделать как можно больше домашних заготовок.

Понадобится:

500 г клубники
500 г киви
1 кг сахара
1 пачка ванильного сахара
сок 1 лимона

Приготовление:

1. Клубнику очистите от плодоножек, промойте и нарежьте кубиками. Киви промойте, очистите и измельчите. Положите подготовленные ингредиенты в кастрюлю.
2. Добавьте оба вида сахара и лимонный сок. Перемешайте и оставьте на 3 часа. Затем измельчите блендером.
3. Доведите массу до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь и варите, постоянно помешивая и снимая пену, 5-7 минут.
4. Банки тщательно промойте, обдайте кипятком и обсушите. Каждую наполните горячим вареньем и закатайте. Переверните вверх дном и остудите при комнатной температуре.
5. Храните в темном прохладном месте. Открытое варенье уберите в холодильник.

Приятного аппетита!