Яблочный пирог

Добавлено в закладки: 0

Понадобиться:

5-6 кисло-сладких яблок
1 стакан молока
2 ст.ложки меда
1 ½ стакана манной крупы
50 гр. молотых грецких орехов
2 яйца
5 ст.ложек сахара
Пакетик ванилина
Взбитые сливки

Приготовление :

1. Молоко довести до кипения, добавить мед, всыпать манную крупу и варить до загустения.
2. Всыпать в полученную массу грецкие орехи, ванилин и остудить.
3. Остывшую смесь растереть с желтками.
4. Белки взбить в пышную пену, осторожно ввести в смесь и выложить ее ровным слоем на большое блюдо.
5. Яблоки очисть от кожуры, натереть на средней терке и смешать сахаром.
6. Выложить яблоки на готовую смесь, сверху покрыть взбитыми сливками.