Запеканка из картофеля с фрикадельками.

Порций: 4-6   Время приготовления: 1 ч 10 мин

Добавлено в закладки: 0

Запеканка с фрикадельками получается особенно вкусной и сытной благодаря сочетанию картофеля и мяса. Блюдо выглядит очень оригинально и это, несомненно, не останется не замеченным, которое можно готовить по любому случаю

0

Понадобится:

  • 1 кг картофеля
  • 500 г мясного фарша
  • 300 г помидор черри
  • 2 яйца
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 5 ст.ложек майонеза
  • 3 ст.ложки манной крупы
  • 2 ч.ложки горчицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 пучок укропа
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • Приготовление:

    1. Пассеровать на растительном масле нарезанный лук, натертую морковь и чеснок, добавить куркуму. Дать немного охладиться. Сырой картофель очистить и натереть на терке. Перемешать его с яйцами, манкой, горчицей, солью, майонезом, перцем и измельченной зеленью.
    2. Потом добавить в картофель обжаренные лук и морковь, смешать. Сформировать из фарша маленькие шарики – фрикадельки (руки смочить водой). Картофельную массу переложить на смазанный противень и разровнять.
    3. По всей поверхности выложить, немного вдавливая, помидоры черри и мясные шарики. Отправить форму в разогретую духовку (180 градусов) и запекать до готовности. Запеканку из картофеля с фрикадельками разложить порционно и подать на стол.

    Приятного аппетита!
    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    Войти, чтобы оставить комментарий